Yến chưng còn có thể cho thêm nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau nhằm làm tăng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Một số nguyên liệu thường được nấu kèm với yến là táo đỏ, hạt chia, kỷ tử, hạt sen, long nhãn….sẽ giúp yến chưng tạo nên một thức uống lí tưởng cho những ngày mệt mỏi. Sau đây là món yến chưng kết hợp với 3 nguyên liệu cơ bản nhất.
Yến Nguyên Chất
Yến chưng còn có thể cho thêm nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau nhằm làm tăng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Một số nguyên liệu thường được nấu kèm với yến là táo đỏ, hạt chia, kỷ tử, hạt sen, long nhãn….sẽ giúp yến chưng tạo nên một thức uống lí tưởng cho những ngày mệt mỏi. Sau đây là món yến chưng kết hợp với 3 nguyên liệu cơ bản nhất.
Yến chưng với táo đỏ hạt chia
Nguyên liệu:
Yến sào
Táo đỏ
Hạt Chia
Đường phèn
Cách chế biến:
Đầu tiên, ngâm yến sào với nước ấm trong khoảng thời gian 1 tiếng để cho yến mềm
Sau đó, rửa sạch táo đỏ với nước và ngâm khoảng 30 phút cho táo nở mềm
Hạt chia ngâm khoảng 10-15 phút cho nở mềm
Chưng yến:
Sau khi yến đã nở mềm, tách chúng ra từng sợi và xử lí nốt phần tạp chất còn sót lại. Dùng ray lượt phần yến đã làm sạch cho ráo nước rồi mang đi chưng.
Sau khi yến ráo nước. Cho yến, táo đỏ cùng với 50ml nước lọc vào tô. Lót khăn trong nồi, sau đó đặt tô yến vào khăn. Đậy nắp tô lại rồi chế nước khoảng 1/3 tô yến.
Sau đó, đặt nồi lên bếp chưng khoản 30 phút với lửa nhỏ. Sau 30 phút, mở nắp ra bỏ đường phèn vào tô yến (lượng đường tăng giảm tùy theo khẩu vị của gia đình).
Sau khi cho đường vào, tắt bếp và giữ ấm cho đường tan ra hết. Sau khoảng 5-10 phút, nhấc tô yến ra và cho hạt chia đã ngâm nở lúc đầu vào.
Vậy là đã hoàn thành món yến chưng táo đỏ hạt chia cho gia đình cùng thưởng thức rồi đấy!
Công dụng tuyệt vời của yến chưng cùng với táo đỏ hạt chia
Công dụng của yến sào
Tổ yến xưa nay đều được đưa vào danh sách thực phẩm để hồi phục sức khỏe. Thường xuyên bồi bổ yến sào sẽ giúp chúng ta:
Giảm căng thẳng mệt mỏi
Tăng cường hệ miễn dịch
Làm đẹp da, giúp căng mịn và trắng hồng
Ổn định hệ tiêu hóa, …
Công dụng của táo đỏ
Làm đẹp da, chậm quá trình lão hóa da
Tăng cường tuần hoàn máu
Tốt cho hệ hô hấp, …
Công dụng của hạt chia
Làm giảm lượng cholesterol trong máu
Hỗ trợ giảm cân
Loại bỏ các độc tố,…
Yến chưng kết hợp cùng táo đỏ hạt chia được xem là món dễ ăn và đem lại nhiều công dụng có ích cho sức khỏe của mọi gia đình.
Thông tin liên hệ
Hi vọng nội dung này sẽ giúp bạn có thêm được một cách chưng yến đúng để cho gia đình và bản thân từ những món ăn do yến sào mang lại. Nếu bạn không biết mua yến sào ở đâu nguyên chất và chính hãng, bạn hãy liên hệ Yến Hoàng Mai Phát để được tư vấn và hỗ trợ thêm.
Yến Hoàng Mai Phát_ Quà tặng cho sức khỏe vàng
YẾN HOÀNG MAI PHÁT
Địa chỉ: 423 Điện Biên Phủ, phường 3, quận 3, tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 0973 177 011
Website: yenhoangmaiphat.vn