Tổ yến được xem là một trong những thực phẩm đắt đỏ, quý báu mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, có giá trị kinh tế cao mà thiên nhiên dành tặng cho con người nhưng ít ai hiểu được chim yến sống như thế nào. Bài viết sau đây sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về loài chim yến này.
Yến Nguyên Chất
Tổ yến được xem là một trong những thực phẩm đắt đỏ, quý báu mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, có giá trị kinh tế cao mà thiên nhiên dành tặng cho con người nhưng ít ai hiểu được chim yến sống như thế nào. Bài viết sau đây sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về loài chim yến này.
Chim yến là động vật như thế nào?
Chim yến là loài chim thuộc họ nhà Yến (Apodidae) từ trước đến nay luôn được biết đến là loài động vật đem đến thực phẩm quý báu cho con người. Và được ví như những “tay đua không trung” vì được xem là một trong những loài chim bay nhanh nhất trên thế giới. Ttốc độ tối đa mà chim yến có thể đạt được khoảng 130-160 km/h. Dù sải cánh hẹp hơn nhiều loài chim khác nhưng nó lại cong và có thể bay lượn liên tục trong không trung hàng giờ liền mà không cần nghỉ ngơi. Tuy nhiên điểm yếu của loài chim này lại nằm ở đôi chân cực kỳ yếu ớt, kém phát triển. Chúng ta sẽ không thể thấy hình ảnh loài chim này đậu trên dây điện như các loài chim khác. Và khi nhắc đến chim yến thì không thể không nhắc đến sản phẩm được mọi người quan tâm nhất là tổ yến hay còn gọi là yến sào chứa 18 mẫu acid amin trong đó có một số loại có hàm lượng cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Valine, Leucine,…đều là những dưỡng chất quan trọng có lợi cho cơ thể.
Tập tính thú vị của chim yến ít ai biết
Môi trường sống của chim yến rất đa dạng. Chim xuất hiện ở Đông Nam Á nên ưa thích khí hậu nhiệt đới, ôn đới gió mùa. Nhiệt độ phải phù hợp và giao động từ 25 đến 31 độ C. Loài chim này còn được biết đến với sự kén chọn trong nơi sống. Sẽ Thường sống ở nơi cửa hang quay về hướng Bắc, Đông, Nam. Phát triển và sinh sản tốt ở nơi có độ ẩm cao từ 74-85%, nếu cao hơn thì sản lượng tổ có thể bị giảm đi.
Chim yến còn là loài chim rất trung thủy. Chúng sẽ không bao giờ bỏ rơi bạn đời của mình, chỉ khi con kia chết đi thì yến mới tìm bạn đời mới
Một số tập tính khác của yến
Loài chim này có đặc tính săn mồi cao hơn các loài chim khác. Chúng còn có khả năng ngủ và giao phối ngay cả khi đang bay điều mà một trong số ít loài chim làm được. Mang về nhiều giá trị kinh tế lẫn dinh dưỡng.
Tập tính thú vị này có ảnh hưởng đến việc xây tổ như thế nào?
Việc bất kì một loài nào sinh sống như thế nào cũng đều ảnh hưởng đến việc sinh sản của nó, chim yến cũng vậy. Và trước khi đẻ trứng chim sẽ xây tổ yến để nghỉ ngơi cũng như làm nơi ấp trứng.
Từ lúc chim yến bắt đầu làm tổ đến khi con non có thể bay kéo dài 115-132 ngày. Như vậy, trong một năm, một cặp yến có thể làm tổ khoảng 2-3 lần.
Hình dạng và vị trí của tổ
Điều thú vị ít ai biết đến là chỉ có chim yến trống mới làm tổ một công việc mà so với các loài chim khác thì chim mái sẽ đảm nhận. Chim trống dùng miệng tiết nước bọt ra để làm tổ, dùng mỏ quẹt kéo thành sợi đan thành tổ. Chim sẽ làm nhiều nhất vào lúc 21h00- 04h00 hôm sau. Chim yến thường chỉ đẻ 2 quả trứng màu trắngvào lúc sáng thời gian đẻ giữa trứng 1 và trứng 2 khoảng 2 – 6 ngày. Sau khi đẻ trứng thứ 2 thì chim không giao phối nữa. Tổ của chim làm hoàn toàn bằng nước bọt màu trắng. Hình dạng thường thấy như nửa chén trà được úp dính vào các vách đá, nơi làm tổ. Kích thước tổ trung bình để chim đẻ trứng là R = 45mm đến 50mm. Kích thước trung bình 21,26 x 13,84mm, trọng lượng 2,25g. Sau khi trứng nở thì thời gian nuôi con kéo dài trung bình 40 – 45 ngày. Sau đó chim non bắt đầu tự tiếp tục phát triển, bắt cặp, làm tổ và tiếp tục chu trình mới. Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp mọi người hiểu hơn về chim yến. Nếu mọi người muốn tìm mua yến thì có thể liên hệ theo thông tin bên dưới.
Thông tin liên hệ
Yến Hoàng Mai Phát – Quà tặng cho sức khoẻ vàng
Địa chỉ: 423 Điện Biên Phủ, phường 3, quận 3, tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 028 2212 9080
Website: yenhoangmaiphat.vn