Yến sào được ví như “bát trân” – 8 món ăn cao sang nhất trong ẩm thực, tinh hoa của ẩm thực. Biết cách xử lý và chế biến yến là một cách giúp bồi bổ cho sức khỏe của bạn. Chứng yến đúng cách cần phải tìm hiểu kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hiện nay có rất nhiều món được chế biến từ yến với nhiều nguyên liệu khá nhau. Phải tìm hiểu kĩ lưỡng độ dinh dưỡng của từng thành phần khi kết hợp với yến. Sau đây sẽ là 2+ cách chưng yến đúng cách phổ biến hiện nay.
Tác dụng của chưng yến đúng cách
Như thế nào là chứng yến đúng cách? Điều đó có tác dụng như thế nào?
Yến sào là món ăn phổ biến đối với nhiều người đặc biệt là người già và trẻ em. Chưng yến đúng cách để đảm bảo độ dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe người dùng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, xử lý và chưng yến đúng cách là vô cùng quan trọng. Không chỉ đảm bảo được hương vị thơm ngon mà còn giữ trọn vẹn các thành phần dinh dưỡng.
- Hỗ trợ và cải thiện hệ tiêu hóa
- Giúp an thần vàtốt cho hệ thần kinh
- Tăng cường hệ miễn dịch, sản sinh kháng thểbảo vệ sức khỏe
- Chống lão hóa, làm đẹplàn da
- Bổ máu và khí huyết, giảm ho hiệu quả
- Tăng cường sức khỏe cho gan
- Giảm nguy cơ béo phì,tăng cân
- Cải thiện và tương cường sức khỏe xương
- Tốt cho sinh lý nam, nữ
- Bồi bổ cho người bị suy nhược,người mới phẫu bệnh, bệnh nhân để phục hồi sức khỏe.
Những cách chưng yến đúng cách
- Cách 1 : Chưng yến đúng cách với đường phèn: được xem là cách làm truyền thống từ trước tới nay.
Bước 1: Đổ nước vào yến: Đem yến đã được làm sạch (liều lượng tùy theo nhu cầu) cho vào tô nước, sao cho nước ngập hết yến.
Bước 2: Đổ nước vào nồi: Đổ nước ở mức 3,5h – 5h trong nồi điện rồi đặt bát đựng yến vào chưng trong 45 đến 90 phút.
Bước 3: Cho đường phèn : Sau 40 phút nước sẽ sôi, chỉ cần đun thêm 25-30 phút nữa là chín yến. Trước khi lấy yến ra 5 phút, bạn phải cho đường phèn đã tán nhuyễn vào yến để trộn đều.
Bước 4: Thành phẩm
Khi hoàn thành, sợi yến có màu trắng trong đẹp, dai mềm, tỏa hương thơm ngọt ngào, nước sánh.
- Cách 2: Chưng yến đúng cách với đường phèn táo đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cho yến vào chén, cho nước sôi đã để nguội vào vào ngập yến và để yên trong 1 tiếng.Khi ngâm xong thì bạn dùng nĩa để xé yến nhỏ ra.
- Táo đỏ sau khi rửa sạch thì bạn ngâm trong nước khoảng 1 giờ. Sau khi ngâm xong thì bạn vớt ra rồi cho vào nồi, thêm vào 500ml, đun trong lửa vừa 10 phút.
Bước 2: Chứng yến: Bắc nồi lên bếp, cho vào lòng nồi 1 cái chén, lần lượt cho yến và phần táo đỏ vào. Đổ nước ngập 1/3 chén, đậy nắp chưng yến 10 phút. Sau đó cho vào 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê vani, tiếp tục chưng thêm 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Tổ yến chưng với đường phèn táo đỏ là món ăn phù hợp để bồi bổ cơ thể từ người lớn tuổi đến trẻ nhỏ.
Những điều cần lưu ý để chưng yến đúng cách
Để món ăn hiệu quả và nhiều chất dinh dưỡng hơn, cần lưu ý một số điều để chưng yến đúng cách như sau:
- Không dùng nước nóng để sơ chế, làm sạch tổ yến vì nước nóng sẽ làm yến mất chất dinh dưỡng. Ví thế chỉ làm sạch nước yến bằng nước sạch, không dùng chất tẩy rửa.
- Không sử dụng lò vi sóng để hâm tổ yến khi ăn. Bởi nhiệt độ trong lò sẽ phá hủy chất dinh dưỡng của yến.
- Để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất thì nên chưng dùng vào buổi sáng sớm khi mới ngủ dậy, bụng còn đói.
Yến Hoàng Mai Phát – Cung cấp sản phẩm bổ dưỡng
Thị trường cung cấp yến nguyên chất, yến thô ngày càng nhiều và phổ biến. Một trong những địa điểm đáng tin cậy cho bạn lựa chọn mua các tổ yến dinh dưỡng là Yến Hoàng Mai Phát. Địa điểm cung cấp nhiều sản phẩm Yến nguyên chất, dinh dưỡng. Từ các loại yến tô cho đến yến được tinh chế sạch sẽ. Được chứng nhận và kiểm duyệt sản phẩm an toàn và chất lượng. Lấy chất lượng đặt lên hàng đầu, bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe người dùng. Liên hệ để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ nhanh chóng khi có nhu cầu mua hàng.
Yến Hoàng Mai Phát – Chất lượng tốt – Uy tin cao – Đảm bảo sức khỏe.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Yến Hoàng Mai Phát – Quà tặng cho sức khoẻ vàng
Địa chỉ: 423 Điện Biên Phủ, phường 3, quận 3, tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 028 2212 9080
Website: yenhoangmaiphat.vn